思い立って行ってみよう！
となり、急遽行くことになったこのお店。
【バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー】さん。
バーミキュラのレストランなんです！
お隣にはパン屋の【バーミキュラ ポット メイドベーカリー】さんも。
基本は車を想定されている位置かなと思います。
電車は最寄り駅が名古屋駅で、そこから徒歩で20分はかかる距離。
一応、名古屋市営バスが通っているので、小栗橋というバス停はあります◎
駐車場はパン屋さんと兼用で、あまり大きくはないので混雑時はご注意ください。
中に入ってみても、やっぱりオシャレ……！
お昼ご飯の時間、予約も何もせずに唐突に行ったのですが、ギリギリ一席空きが出て、無事入ることができました。
本来は予約が必要なのかもしれない。
偶々だと思うので、次回行くなら予約せねば……！！！
案内していただいたのは川側のお席。
外を眺めることができました◎
どうしようかなとなりまして、私はせっかくなのでコースを選択！
お肉の気分だったのでメインはお肉で◎
メニューにある通り、すべての料理にバーミキュラが使用されています！
コースにはドリンク、スープ、サラダが付きます♪
この時点で結構なボリュームだと思うけど……？？
MEAT
美味しそう……！
メニュー上は、
ライスポットで4時間コンフィにした三河赤鶏の薪火ロースト
蒸し焼きにしたパクチョイとパッションフルーツのソース
でした。
私はパンを選択。
ご飯も気になったけど、パンが好きなので！
(でもちょっとご飯も食べてみたい、見たらおいしそうだった)
STEW
こんなにごろっと具が入っていていいの……？
ストーブメニューですね。
メニュー上は、
バーミキュラで5時間煮込んだ国産牛のビーフシチュー
でした。
こちらはご飯が固定。
ジャスミンティーのクレームブリュレ
コースのデザートは固定です。
メニュー上は、
バーミキュラで焼き上げたジャスミンティーのクレームブリュレ
でした。
*
コースを食べて、もう大満足！
しっかりすべて食べ切ってしまいました、もちろん。
チーズケーキも食べてみたいなと思ったり。
魚も気になるし、カレーも気になるし。。。
私たちは最後のお客だったのですが、もしかして予約で固定時間で案内しているのかな？とか。
個人的には結構背伸びして食べているお値段なので、特別な時に行きたいかも。
バーミキュラを使用して、なのですが、私の食べたお肉は外がパリッと、中がジューシーで堪らない。
野菜も香ばしい感じで食べやすく、デザートもパリッとろっと舌触りが楽しめます◎
この流れでお隣のパン屋さんへと行ってきましたので、それもまた載せたいと思います！
※書きました！
店舗情報❀❀❀
バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー
〒454-0805
愛知県名古屋市中川区舟戸町４
【Google Map】
https://maps.app.goo.gl/Dj1oAJCxxVZTk93Q6
【HP】
https://www.vermicular.jp/village/
*臨時休業中*
近くのお店 ᵕ̈*⑅
【パン】名古屋市中川区 / バーミキュラ ポット メイドベーカリー
